CHEZ SÓNIA PRIVATE CHEF – São Miguel Açores
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Sangria
Pão caseiro
Scrambled eggs with "farinheira"
Azeitonas marinadas
Butter board (flavoured butter)
Tábua de queijos e enchidos
Chouriço à "Bombeiro"
Rolinhos de atum
Bruschettas de atum
Bruschettas de peixe fumado
Bruschettas de polvo
Salada de polvo
Chicken gizzards "Moelas"
Portuguese beef strips in pickle sauce "Pica-Pau"
Ricota no forno
Feta no forno
Camembert no forno com compota
Beercheese
Húmus
Cogumelos recheados
Croquetes
Ananás e morcela
Espetadas de frango com fruta
Chèvre with port, figs and nuts
Chèvre with port wine and caramelized onion
Creme de abóbora assada
Pea soup with crispy chorizo
Gaspacho
Garden salad
Salada de mozarella
Salada de melão
Salada de melância
Beetroot salad
Halloumi cheese salad
ESCOLHER PRATOS PRINCIPAIS
*
Filetes de peixe fresco com legumes assados
Bife de atum
Cod, pickles, eggs and chickpeas
Cod loin with chickpea purée
Lulas guisadas com camarão e feijão cozido
Lombinho de porco com ananás e licor de amora e puré de batata
Lombinho de porco com mel e mostarda com puré de batata-doce ou puré de inhame
Risotto de açafrão com polvo assado
Veggie skewers with risotto
Caril de frango
Coc au vin
Baked pumpkin sweet potatoes
Roasted vegetables
ESCOLHER SOBREMESAS
*
Ananás + fruta local
Ananás assado
Ananás assado com gelado local
Queijadas
Beeramisù
Curd de limão local
Bolachas caseiras
Cheesecake de lima desconstruído
Local bread pudding
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Bolo de comemoração
Música ao vivo
Vinhos
Bartender
Sessão fotográfica do evento por um profissional
Private Taxi
Private car tour with guide
Adventure Tours
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Paleo
Marisco
Ovos
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Peixe
Frutos secos
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